गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने वाले सुपरफूड्स!

गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने वाले सुपरफूड्स

1. तरबूज (Watermelon)

तरबूज गर्मियों का सबसे लोकप्रिय फल है, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है। इसमें 92% पानी की मात्रा होती है, जो डिहाइड्रेशन से बचाता है। यह विटामिन-सी, विटामिन-ए, लाइकोपीन और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों से बचाता है। तरबूज में मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स पसीने के माध्यम से खोए हुए मिनरल्स की पूर्ति करते हैं।

कैसे खाएं?

• ताजा कटे हुए तरबूज का सेवन करें।
• तरबूज का जूस या स्मूदी बनाकर पिएं।
• सलाद में शामिल करें।

2. खीरा (Cucumber)

खीरा शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है। इसमें 95% पानी होता है, जो गर्मी में शरीर की गर्मी को कम करता है। यह विटामिन-के, पोटैशियम और मैग्नीशियम का अच्छा स्रोत है। खीरा डिटॉक्सिफिकेशन में भी सहायक है और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है।

कैसे खाएं?

• सलाद के रूप में कच्चा खीरा खाएं।
• खीरे का रायता या सैंडविच में इस्तेमाल करें।
• पुदीने के साथ खीरे का जूस पिएं।

3. नारियल पानी (Coconut Water)

नारियल पानी प्राकृतिक इलेक्ट्रोलाइट्स का सबसे अच्छा स्रोत है। इसमें पोटैशियम, सोडियम और मैग्नीशियम होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है और डिहाइड्रेशन से बचाता है। यह पाचन को सुधारता है और शरीर के तापमान को नियंत्रित करता है।

कैसे पिएं?

• ताजा नारियल पानी सीधे पिएं।
• इसमें नींबू और काला नमक मिलाकर लें।
• स्मूदी या फ्रूट चाट में मिलाएं।

4. पुदीना (Mint)

पुदीना में मेंथॉल होता है, जो शरीर को ठंडक पहुंचाता है। यह पाचन को दुरुस्त करता है और गर्मी से होने वाली जलन को शांत करता है। पुदीना एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है और पेट की गर्मी को कम करने में मदद करता है।

कैसे इस्तेमाल करें?

• पुदीने की चटनी बनाकर खाएं।
• पुदीने का शरबत या जूस पिएं।
• सलाद या दही में मिलाकर सेवन करें।

5. दही (Curd/Yogurt)

दही प्रोबायोटिक्स का अच्छा स्रोत है, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। यह शरीर को अंदर से ठंडा रखता है और गर्मी से होने वाली परेशानियों जैसे एसिडिटी और अपच से राहत दिलाता है। दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन-बी12 भी पाया जाता है।

कैसे खाएं?

• दही की लस्सी या छाछ बनाकर पिएं।
• रायता या स्मूदी में मिलाएं।
• फलों के साथ दही का सेवन करें।

6. संतरा (Orange)

संतरा विटामिन-सी से भरपूर होता है, जो इम्यूनिटी को बढ़ाता है। इसमें 88% पानी होता है, जो शरीर को हाइड्रेट रखता है। संतरे का सेवन करने से गर्मी में होने वाली कमजोरी दूर होती है और शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है।

कैसे खाएं?

• ताजा संतरे का जूस पिएं।
• फलों के सलाद में शामिल करें।
• संतरे के छिलकों का शरबत बनाएं।

7. पानी से भरपूर सब्जियाँ (Hydrating Vegetables)

कुछ सब्जियाँ जैसे लौकी, टिंडा, ककड़ी और करेला शरीर को ठंडक प्रदान करती हैं। ये सब्जियाँ पानी की मात्रा से भरपूर होती हैं और पाचन को सुधारती हैं।

कैसे खाएं?

• सब्जियों का सूप बनाकर पिएं।
• स्टीम या ग्रिल करके खाएं।
• सलाद या रायते में शामिल करें।

8. आम पन्ना (Raw Mango Drink)

कच्चे आम से बना आम पन्ना गर्मियों का एक पारंपरिक पेय है। यह विटामिन-सी और इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, जो लू से बचाता है और शरीर को ठंडक देता है।

कैसे बनाएं?

• कच्चे आम को उबालकर पल्प बनाएं।
• इसमें जीरा, काला नमक और पुदीना मिलाएं।
• ठंडा करके पिएं।

9. सौंफ (Fennel Seeds)

सौंफ शरीर की गर्मी को कम करने में मदद करती है। यह पाचन को दुरुस्त करती है और मुंह के छालों से राहत दिलाती है। सौंफ में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो शरीर को डिटॉक्स करते हैं।

कैसे इस्तेमाल करें?

• भोजन के बाद सौंफ चबाएं।
• सौंफ का पानी बनाकर पिएं।
• चाय या शरबत में मिलाएं।

10. जौ का सत्तू (Barley Sattu)

जौ का सत्तू गर्मियों में शरीर को ठंडक देने वाला एक उत्तम आहार है। यह प्रोटीन, फाइबर और आयरन से भरपूर होता है, जो एनर्जी बूस्टर का काम करता है।

कैसे खाएं?

• सत्तू का शरबत बनाकर पिएं।
• पराठे या चीले में मिलाएं।
• नमकीन लस्सी में मिक्स करें।

इन सुपरफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करके गर्मियों में स्वस्थ और ठंडा रह सकते हैं।

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