शिमेजी मशरूम जापानी करी और नूडल्स का राज शिमेजी मशरूम का परिचय शिमेजी मशरूम, वैज्ञानिक नाम Hypsizygus tessellatus, एक लोकप्रिय फूंग है जो विशेष रूप